Supermarkten, detailhandel en kiosk

Regels voor de supermarkt, detailhandel en kiosk

Je moet een extra bedrag rekenen voor eten en drinken dat verpakt zit in wegwerpbekers en -bakjes die plastic bevatten. In sommige gevallen moet je klanten ook een herbruikbaar alternatief aanbieden. Denk hierbij aan herbruikbare bakjes of bekers die klanten later, na gebruik, weer terug kunnen brengen. Of geef klanten de mogelijkheid om zelf een beker of bakje mee te nemen (bring your own).

Welke bekers en bakjes vallen onder de regels?

Wel:

• Wegwerpbekers en bakjes die plastic bevatten, waaronder:
  • Bioplastic.
  • Toegevoegde polymeren om ze water- of vetafstotend te maken.
  • Producten met een plasticvrij logo. Dit logo sluit het product niet uit van de regelgeving.

Voor wegwerpbakjes geldt aanvullend:

• Het gaat om voedsel dat gereed is voor consumptie en niet verder bereid hoeft te worden.
• Bakjes met voorverpakte etenswaren: alleen eenpersoonsporties.
• Bakjes die ter plekke worden gevuld: geen volumegrens.

Niet:

• Herbruikbare bekers en bakjes, ook als ze uit plastic bestaan.
• Flexibele voedselverpakkingen, zoals zakjes, folies en wikkels.
• Plasticvrije materialen, zoals hout of papier waar geen plastic aan is toegevoegd.

Grote kans dat jouw wegwerpbeker plastic bevat

De regels gelden als een wegwerpbeker of -bakje helemaal of voor een gedeelte van plastic is gemaakt. Veel bekers en bakjes die eruitzien alsof ze van karton zijn, bevatten een plasticlaagje om ze water- en vetafstotend te maken.

Let op: een verklaring of certificaat dat een product ‘plasticvrij’ is, betekent niet altijd dat dit echt zo is. Het is de verantwoordelijkheid van de producent of importeur van een verpakking om te bepalen of een verpakking wel of niet onder de regels valt. Hiervoor is vaak technische kennis en een chemische analyse van de verpakking nodig. Laat je goed informeren door jouw leverancier.

Richtbedragen voor prijzen en verwerking in de kassa

In de regels staan richtbedragen voor het beprijzen van wegwerpbekers en -bakjes die plastic bevatten. Hier mag je van afwijken:

• € 0,25 voor een beker;
• € 0,50 voor een maaltijd, die kan bestaan uit meerdere bakjes;
• € 0,05 voor bakjes met een eenpersoonsportie groente, fruit, yoghurt, beleg of saus.

De meerprijs voor een beker en bakje dat plastic bevat, moet apart op de bon worden vermeld. Voor de duidelijkheid adviseren we om het op de kassa aan te slaan als “plastic product” of meer specifiek als “plastic beker” en “plastic bakje”.

Let op: de regels worden aangepast. Straks hoeven klanten geen meerprijs meer te betalen voor plastic wegwerpbekers en -bakjes voor onderweg. Houd www.minderwegwerpplastic.nl in de gaten voor actuele informatie over de aanpassing van de regelgeving.

Voorverpakt eten en drinken

In de detailhandel, bijvoorbeeld bij een bakker, slager of groenteboer, betaalt een klant extra voor wegwerpbekers en -bakjes met voorverpakte dranken en eenpersoonsporties eten. Dit geldt voor eten en drinken dat rechtstreeks uit de verpakking kan worden gegeten of gedronken. Denk hierbij aan een beker zuivel, een bakje met een maaltijdsalade, een voorverpakte ijskoffie of een eenpersoonsbakje groente, fruit, snack of ijs.

De regels gelden niet voor bekers en bakjes met voorverpakt eten of drinken dat klanten nog verder moeten bereiden. Denk hierbij aan opwarmen van magnetron- maaltijden, koken of braden. Schillen en wassen van groente en fruit – zoals een portie snoepgroente in een vormvaste verpakking – wordt niet gezien als verdere bereiding.

Ter plekke bereid en verpakt eten en drinken

Is er een uitgiftepunt waar eten en drinken op bestelling wordt bereid en verpakt om mee te nemen, bijvoorbeeld voor een koffie to-go, vers belegd broodje, salade of sushi? Hiervoor geldt dat je klanten extra moeten betalen voor wegwerpbekers en -bakjes die plastic bevatten.

Ook moet je je klanten daarnaast een herbruikbaar alternatief aanbieden. Denk hierbij aan herbruikbare bekers of bakjes die klanten later, na gebruik, weer terug kunnen brengen. Of je accepteert dat klanten een eigen beker of bakje meenemen (bring your own). Dit is dus een verschil met voorverpakt eten of drinken. Daarbij hoef je je klanten geen herbruikbaar alternatief aan te bieden. Deze regels gelden ook voor het gebruik van zelfbedieningsautomaten.

Tip: wil je weten hoe je bring your own achter de toonbank goed organiseert? Download het Bring your own informatieblad.

Ter plaatse eten en drinken

Kunnen klanten op locatie eten of drinken kopen en eten of drinken ze het ook ter plaatse, bijvoorbeeld aan een tafel, terras of bar? Dan gelden de regels voor consumptie ter plaatse. Je mag klanten dan geen wegwerpbekers en -bakjes die plastic bevatten aanbieden. Maak gebruik van herbruikbaar servies dat klanten na gebruik weer kunnen inleveren.

Meer weten over de regels voor consumptie ter plaatse? Bekijk de factsheet voor horeca op de webpagina voor horeca.